Blog gastronómico y Noticias

20 agosto 2019

Lomo de ciervo guisado en pisto, la receta para descubrir las nuevas carnes silvestres

20 agosto 2019

Siete recetas de caza de grandes cocineros

No te pierdas a grandes cocineros como Karlos Arguiñano, los hermanos Torres, Iván Sáez o Jorge González cocinando carne de piezas como jabalí, ciervo, corzo, perdiz, conejo…
13 mayo 2019

Beneficios para la salud del venado

Un ciervo salvaje (o de granja) se llama venado y es muy nutritivo. Una carne de ciervo se puede referir como una dieta animal apropiada con gustos como una carne fuerte y llena. Pero el sabor de la carne es delicioso y único.
19 febrero 2019

La caza y el aprovechamiento de su carne

18 febrero 2019

¿Por qué elegir Venado en tus menús en vez de ternera?