Los escalopines son un plato sencillo de preparar y que queda muy gustoso. Estos filetitos se enharinan y luego se cocinan con cebolla y vino dulce. Se sirven con salvia.

Las costillas de jabalí en salsa, son uno de esos platos creados con el objetivo de terminar chupándose los dedos. Bueno, eso pasa con las costillas de todo tipo de carne silvestre combinadas con esta receta.

El muflón, es uno de los ovinos silvestres más pequeños del mundo y en la actualidad es una de las especies foráneas más representativas del patrimonio cinegético de España.

Una ración cubre casi un tercio de las necesidades diarias de minerales como el fósforo y el selenio.

El Consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural de la Junta de Extremadura, Ignacio Higuero, acompañado por la alcaldesa de la población, Silvia Sarro, además del director general de Infraestructuras Rurales, Patrimonio y Tauromaquia, José María Sánchez Cordero, inauguró esta nueva ampliación, acompañado de autoridades, trabajadores, clientes, familiares y amigos.