Blog gastronómico y Noticias

31 enero 2025

Ciervo con verduras

Nada como un buen Guiso de Ciervo con Verduras para disfrutar de un plato reconfortante, lleno de sabor y cargado de nutrientes esenciales. La carne de ciervo, con su sabor único y su excelente perfil nutricional, es la base perfecta para este clásico
9 enero 2025

Pulled de Ciervo: la receta sana y equilibrada para empezar el año

¡Despide los excesos navideños con esta deliciosa y saludable opción! Este pulled de ciervo, rico en proteínas y bajo en grasas, es perfecto para una dieta equilibrada y para retomar hábitos sanos después de las fiestas.

19 diciembre 2024

Lomo de ciervo a la sal

Este lomo de venado curado durante 3 días es, sin duda, un aperitivo excepcional para sorprender en cualquier reunión navideña. Sencillo de preparar, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en compañía.
15 diciembre 2024

Pavé de Ciervo en Salsa de sus propios jugos

Sorprende en tu mesa con este espectacular pavé de pierna de ciervo, acompañado de una salsa elaborada con el jugo de sus propios huesos. Un plato que combina la elegancia de la carne silvestre con un sabor profundo y auténtico.

Carne silvestre: sana, natural y llena de sabor, perfecta para celebraciones y momentos especiales.

9 diciembre 2024

Asado de ciervo con piña

Disfruta de este ciervo asado acompañado del toque dulce y refrescante de la piña. Una combinación única que realza los sabores naturales de la carne silvestre, ideal para cualquier ocasión especial.

Esta receta es perfecta para cualquier tipo de carne de caza silvestre: ciervo, jabalí, corzo, gamo o muflón.

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