Etiqueta: corzo

Blog gastronómico y Noticias

11 agosto 2023

El cérvido autóctono más pequeño de Europa, el rey del monte, muy sibaritas y exquisito en su alimentación.

2 agosto 2023

La carne de corzo es un producto de primerísima calidad, con la que pueden realizarse todo tipo de recetas: parrilladas, asados, guisos, patés…

26 julio 2023

Deliciosa receta de solomillo de corzo, sencilla y practica. Ideal para cocinar con todo tipo de carne silvestre: jabalí, corzo, gamo o ciervo.

19 julio 2023

Refrescante receta que podemos elaborar con carne de ciervo, corzo, gamo o jabalí, ideal para combatir los calores veraniegos.

5 julio 2023

Exquisita receta de corzo ahumado que además vendrá muy bien para refrescar las calurosas jornadas veraniegas.