Blog gastronómico y Noticias

8 febrero 2021

¿Qué carnes y pescados están de temporada en febrero?

En febrero, se reducen mucho los tipos de carne de temporada, mientras que los pescados siguen siendo abundantes.
8 febrero 2021

TREZE, EL REFERENTE GASTRONÓMICO PARA LOS AFICIONADOS A LA CAZA

8 febrero 2021

Receta de Solomillo de jabalí con alubias de Saldaña

El chef Gonzalo D’Ambrosio llega a Palencia para aprender una nueva habilidad para su cocina, la paciencia. Conocerá los alimentos y recetas de la provincia que se hacen con calma y amor.
29 enero 2021

Carpaccio de ciervo con lima y naranja

29 enero 2021

Jabalí con patatas