Blog gastronómico y Noticias

9 diciembre 2024

Lomo de jabalí relleno.

Deslumbra a tus comensales con este lomo de jabalí relleno, un plato lleno de sabor, tradición y elegancia, ideal para despedir el año con una experiencia culinaria inolvidable.
6 diciembre 2024

Asado de jabalí con salsa de mandarina

Lomo de jabalí asado al Horno con Salsa de Mandarina: ¡Una explosión de sabores cítricos en cada bocado!
6 diciembre 2024

Asado a las finas hierbas

Una carne asada cubierta de una mezcla de hierbas frescas y ajo, perfecta para una cena especial o reunión navideña. ¡La jugosa ternura de la carne combinada con los sabores aromáticos de las hierbas impresionará a todos en la mesa!
27 noviembre 2024

Oda a la carne de caza: la proteína que inició la historia de la humanidad

El reto es conseguir que la carne más sana, natural y sostenible se consuma en todos los hogares, colegios, residencias y hospitales. Para ello, se necesitan menos restricciones absurdas y más recetarios.
27 noviembre 2024

Carrilleras al vino tinto: la receta más tradicional

Cuando las temperaturas descienden, tenemos ganas de recetas suculentas, como este estofado de carrilleras en salsa de vino tinto. Una receta para sacar el pan de la panera y darle un buen uso. Las carrilleras tienen una textura melosa que se deshace en la boca cuando se cocinan a fuego lento.
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