Blog gastronómico y Noticias

11 enero 2021

22 restaurantes de toda España donde disfrutar de los mejores platos de caza

8 enero 2021

Asados de caza al carbón de encina

Borja Aleixandre da presencia a la caza, tanto la mayor como la menor, en La Parrilla de Salamanca
18 diciembre 2020

Siete formas diferentes de aprovechar la carne de un corzo como un auténtico chef

Nuestro chef completa el puzzle culinario de una de las carnes de caza más cotizadas. Estos son sus consejos para sacarle todo el jugo en los fogones al corzo.
3 diciembre 2020

11 de los mejores chefs españoles de caza (y el mejor pollero) explican cómo cocinar en casa la carne silvestre

1 diciembre 2020

Razones por las que deberías consumir más carne de caza

Gran reportaje de Aurora Segura para La Vanguardia, sobre lo saludable y sabrosa que es la Carne de Caza