Blog gastronómico y Noticias

16 enero 2020

Receta de Croqueta de Ciervo

En el día internacional de la croqueta, Dibe te trae esta fantástica receta de Croquetas de Ciervo para que pases un delicioso día con tu familia y amigos, con la Carne de Moda en España y entre los Grandes Chefs.
8 enero 2020

Marinadas para la carne de caza

La gastronomía cinegética se caracteriza por el uso de distintos tipos de marinadas para la carne de caza. En este artículo vamos a conocer su origen y los distintos tipos que se utilizan para cocinar la carne de caza.
8 enero 2020

Pappardelle con Ragù de jabalí cerdo selvaje

Bienvenidos a mi cocina italiana, hoy tengo muchas ganas de comer el jabalí, entonces pensé de preparar Pappardelle con Ragù de jabalí (cerdo selvaje), un excelente primer de carne delicioso y fragante!
8 enero 2020

Receta de Taco Mexicano de Ciervo Dibe

Increíble receta de Tacos Mexicanos de Ciervo, una gran receta de Carne Silvestre para disfrutar con tus amigos y familia con la carne de moda.
8 enero 2020

Los valores nutricionales de la carne de caza

Cuando hablamos de los valores nutricionales de la carne de caza, debemos empezar destacando que cuenta con unas características organoeléctricas y nutricionales propias que la distinguen del resto de carnes.