Blog gastronómico y Noticias

18 diciembre 2020

Siete formas diferentes de aprovechar la carne de un corzo como un auténtico chef

Nuestro chef completa el puzzle culinario de una de las carnes de caza más cotizadas. Estos son sus consejos para sacarle todo el jugo en los fogones al corzo.
3 diciembre 2020

11 de los mejores chefs españoles de caza (y el mejor pollero) explican cómo cocinar en casa la carne silvestre

1 diciembre 2020

Razones por las que deberías consumir más carne de caza

Gran reportaje de Aurora Segura para La Vanguardia, sobre lo saludable y sabrosa que es la Carne de Caza
11 noviembre 2020

Receta Burger de Ciervo con Setas y Queso Curado

Tremendamente deliciosa la Receta que nos trae OkDiario de Burger de Ciervo con Setas y Queso Curado. Una Burger diferente con la Carne de Moda en España y Europa.
4 noviembre 2020

Receta de Corzo en Salsa de Setas

Deliciosa Receta de Corzo en Salsa de Setas la que nos propone Francisco María para OkDiario.