Blog gastronómico y Noticias

1 marzo 2019

Galicia ya come carne de jabalí... pero llega desde otras comunidades

La mayoría de las piezas abatidas en territorio gallego acaban en autoconsumo ante su difícil comercialización
21 febrero 2019

El negocio de la carne de caza: lomo de ciervo a 65 euros y jamón de jabalí a 36

El creciente número de capturas cinegéticas impulsa un sector agroalimentario que factura en torno a 45 millones de euros al año y que exporta más del 80% de su producción por el bajo nivel local de consumo de esos productos.
30 enero 2019

Aragón consume un millón y medio de piezas de caza menor al año

30 enero 2019

Un joven vuelve a cazar jabalíes con lanza

Este joven ha decidido volver a cazar jabalíes como lo hacían sus antepasados hace siglos: con perros y lanza. Las imágenes muestran el valor que le pone el chico, que llega incluso a salir por los aires cuando en una ocasión el cochino carga contra él.
20 octubre 2018

Cárnicas Dibe en SIAL 2018

Cárnicas Dibe estará presente en esta nueva edición de SIAL 2018 en París, donde podrás encontrarnos en el HALL 6M STAND 186, donde le atenderemos encantados.