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Blog gastronómico y Noticias
15 noviembre 2023
Suculenta y fina receta, que podemos aplicar a todo tipo de carne de caza silvestre. En este caso, nos decantamos por el jabalí, por su excepcional combinación de sabores.
14 noviembre 2023
Las costillas de jabalí en salsa, son uno de esos platos creados con el objetivo de terminar chupándose los dedos. Bueno, eso pasa con las costillas de todo tipo de carne silvestre combinadas con esta receta.
14 noviembre 2023
Las costillas de jabalí en salsa, son uno de esos platos creados con el objetivo de terminar chupándose los dedos. Bueno, eso pasa con las costillas de todo tipo de carne silvestre combinadas con esta receta.
13 noviembre 2023
El muflón, es uno de los ovinos silvestres más pequeños del mundo y en la actualidad es una de las especies foráneas más representativas del patrimonio cinegético de España.
7 noviembre 2023
Una ración cubre casi un tercio de las necesidades diarias de minerales como el fósforo y el selenio.
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