Blog gastronómico y Noticias

21 octubre 2019

Calabaza, carne de caza, setas, manzanas… alimentos de temporada para este otoño

El establecimiento especializado Gold Gourmet nos recomienda la cesta de temporada. El otoño llega cargado de alimentos estrella, nutritivos y riquísimos.
21 octubre 2019

Provacuno lanza ‘Animales’, 4º capítulo de la serie documental ‘Fans del Vacuno’

Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, lanza en su web www.fansdelvacuno.es el cuarto capítulo de la serie documental ‘Fans del Vacuno’, ‘Animales'.
24 septiembre 2019

Despellejar conejos y pelar perdices: Masterchef desoye al defensor de la audiencia y emite cómo se prepara la carne de caza

El programa de ayer de Masterchef Celebrity emitió cómo sus concursantes peleaban perdices, despellejaban conejos y evisceranan estas piezas para elaborar platos de carne de caza. La polémica no ha tardado en surgir.
24 septiembre 2019

Taller de despiece DIBE

Nuestro compañero Alfonso te enseña como despiezar y trabajar la carne de caza.
24 septiembre 2019

Receta de paté de ciervo

Ya no tendrás que ir al supermercado a comprar paté de ciervo. Sigue las instrucciones de esta receta y te sorprenderá su exquisito sabor.