Suculenta y sencilla receta, que podemos elaborar con cualquier carne roja, como ciervo, corzo, gamo, muflón, buey o ternera, pero que queda muy rica y jugosa del mismo modo con carne de jabalí.

"The role of meat in the human diet: evolutionary aspects and nutritional value”, es el primero de los estudios publicados en la revista científica “Animal Frontiers”. Investigaciones que que resumen la mejor evidencia científica disponible sobre el consumo de carne, su implicación en la nutrición y la salud, la sostenibilidad ambiental , la asequibilidad económica y la justificación ética.

En este inicio de la nueva campaña de caza, el equipo de Calidad impartió cursos de formación a todos los trabajadores de la empresa.

La familia Sánchez de Castro, propietaria de Cárnicas Dibe, realizo una nueva donación de alimentos para los más necesitados.

Deliciosa receta para los amantes de la comida mexicana, donde compaginamos con la carrillera del jabalí, siendo una mezcla maravillosa.