La venta libre de carne de caza y el cierre del ciclo productivo en Zamora, otra reivindicación

Con permiso de los adultos, vamos a dejar a los más pequeños entrar en la cocina y que sean ellos, con la gastronomía como diversión, quienes aprendan a conservar y fomentar el consumo de las carnes de caza. Por ejemplo, con esta hamburguesa.

El 47% de la población española desconoce las propiedades de la carne de caza y tan solo un 24,9% la consume, según el informe de resultados consumidores de carne de caza silvestre de Europa de ASICCAZA.

Este es el resultado obtenido de la fusión de dos estudios diferentes sobre el comportamiento del jabalí en relación al impacto medioambiental y los beneficios de su consumo.