Blog gastronómico y Noticias

11 febrero 2021

Entrevista a Cárnicas Dibe en Extremadura21

Raúl Sánchez de Castro (Cárnicas Dibe): “La venta de carne de caza en supermercados crece, pero no al ritmo deseado”
11 febrero 2021

Cárnicas Dibe y la mancomunidad Campo Arañuelo te forman en sacrificado, faenado y despiece de animales.

El curso se realizará en nuestras instalaciones de El Gordo a partir de Marzo de 2021 en horario de Lunes a Viernes de 09:00h a 14:00h
11 febrero 2021

10 regalos de caza originales para sorprender a un cazador

Rifles, escopetas, chaquetas y abrigos de caza, reclamos, navajas: “Es que no sé que regalarle, ya lo tiene todo”.
11 febrero 2021

Un nuevo estudio asegura que la carne vegana de laboratorio no es mejor para el cambio climático que la de verdad

11 febrero 2021

Hacer bien los adobos le dará muchísima vida a tu cocina

Macerar la carne en una combinación de condimentos y especias que permite intensificar su gusto, imprimirle matices sorprendentes e incluso ablandar su textura. Aquí algunas ideas