Blog gastronómico y Noticias

9 abril 2021

Fuimos hipercarnívoros durante dos millones de años

Un rompedor estudio sugiere que alimentarnos principalmente de la carne de animales grandes durante la Edad de Piedra impulsó nuestra evolución
23 marzo 2021

Los alimentos más exóticos que puedes comprar en el supermercado

La oferta es cada día más amplia, procedente de todos los continentes
15 marzo 2021

Carne silvestre, sabor natural

15 marzo 2021

El poderoso sabor de la carne de caza

Una propuesta gastronómica tan sabrosa como sorprendente y poco habitualen una semana culinariamente muy excitante
15 marzo 2021

Treze, la caza popular