El Basque Culinary Center acoge esta mañana una jornada de formación para los futuros profesionales protagonizada por la carne de caza e impartida por el experto Javier Chozas.
El SCI Iberian Chapter y Cárnicas Dibe entregaron ayer 4.000 raciones de carne de caza donadas a la ONG Avanza, que cocinaron los propios cazadores y se servirán en comedores sociales en Navidad.