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Blog gastronómico y Noticias
11 noviembre 2019
El Basque Culinary Center acoge esta mañana una jornada de formación para los futuros profesionales protagonizada por la carne de caza e impartida por el experto Javier Chozas.
7 noviembre 2019
De plena temporada, la carne de caza es rica en proteína y baja en grasas, lo que la convierte en una perfecta alternativa frente a otras variedades.
4 noviembre 2019
El SCI Iberian Chapter y Cárnicas Dibe entregaron ayer 4.000 raciones de carne de caza donadas a la ONG Avanza, que cocinaron los propios cazadores y se servirán en comedores sociales en Navidad.
29 octubre 2019
Hoy te enseñamos cómo preparar un rico y sabroso solomillo a la barbacoa. Perfecto para las comidas veraniegas al aire libre.
29 octubre 2019
Podemos acompañar esta carne con un puré de patatas casero y unas setas. El menú será así muy completo desde el punto de vista tradicional.