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Blog gastronómico y Noticias
20 agosto 2019
No te pierdas a grandes cocineros como Karlos Arguiñano, los hermanos Torres, Iván Sáez o Jorge González cocinando carne de piezas como jabalí, ciervo, corzo, perdiz, conejo…
26 junio 2019
Increíble receta de Lomo de Jabalí en Escabeche, un plato Sabroso, Sano y Refrescante para este verano. Seguro que con este plato triunfaras entre tus comensales.
2 mayo 2019
La ganadería extensiva de venado está surtiendo el mercado de una carne de calidad criada bajo parámetros sostenibles
23 abril 2019
En guisos tradicionales o en recetas innovadoras, una oferta gastronómica que hay que saber apreciar.