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Blog gastronómico y Noticias
1 marzo 2019
La Asociación Internacional de Carne de Caza apuesta por promocionar el consumo de carne de caza en la región, que exporta la gran mayoría de su producción.
1 marzo 2019
La mayoría de las piezas abatidas en territorio gallego acaban en autoconsumo ante su difícil comercialización
26 febrero 2019
Hoy en el día mundial del pistacho, os traemos una suculenta receta con carne de ciervo Dibe y pistachos, con la que seguro triunfaras entre tus comensales, y repetirán sin dudarlo.
21 febrero 2019
El creciente número de capturas cinegéticas impulsa un sector agroalimentario que factura en torno a 45 millones de euros al año y que exporta más del 80% de su producción por el bajo nivel local de consumo de esos productos.
21 febrero 2019
Los doce establecimientos de hostelería participantes ofrecen diferentes y sabrosos menús
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