Blog gastronómico y Noticias

26 febrero 2019

TERRINA DE CIERVO DIBE CON PISTACHOS

Hoy en el día mundial del pistacho, os traemos una suculenta receta con carne de ciervo Dibe y pistachos, con la que seguro triunfaras entre tus comensales, y repetirán sin dudarlo.
21 febrero 2019

El negocio de la carne de caza: lomo de ciervo a 65 euros y jamón de jabalí a 36

El creciente número de capturas cinegéticas impulsa un sector agroalimentario que factura en torno a 45 millones de euros al año y que exporta más del 80% de su producción por el bajo nivel local de consumo de esos productos.
21 febrero 2019

La caza, protagonista en Redes

Los doce establecimientos de hostelería participantes ofrecen diferentes y sabrosos menús
19 febrero 2019

La caza y el aprovechamiento de su carne

18 febrero 2019

¿Por qué elegir Venado en tus menús en vez de ternera?

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