Iniciamos una nueva temporada cinegética con nuevas metas e ilusiones, volviendo a la normalidad tras la pandemia.

Alta cocina y grandes elaboraciones en “Los Fogones de la Caza”, organizado por Juvenex en Feciex.

El pasado domingo 18 de septiembre, el jamón de raza duroc de Cárnicas Dibe, fue elegido una vez más para celebrar la 4ª Exhibición de Cortadores de Jamón, donde 23 profesionales del corte, deleitaron a todos los asistentes a esta causa benéfica. Espectacular trabajo de forma desinteresada.

Sencilla receta de como elaborar paso a paso una hamburguesa a la mostaza. Receta de la típica cocina americana, ideal para todo tipo de carnes: ciervo, corzo, gamo, jabalí, muflón, toro de lidia, vacuno, cerdo,... 

Suculenta y sencilla receta, que podemos cocinar con todo tipo de carne, como jabalí, corzo, gamo, ciervo o muflón.