Blog gastronómico y Noticias

11 abril 2025

Canelón de venado, de Yaiza Ortiz Montes: receta ganadora del Campeonato Sabores de la Carne de Caza Mayor, organizado por la Bergara Foundation.

Grupo Gourmets, junto a la Fundación Bergara organizó el I Campeonato Sabores de Carne de Caza Mayor by Bergara Foundation y anuncia la Guía Bergara, un nuevo proyecto gastronómico.
18 marzo 2025

Cárnicas Dibe llevará la carne de caza a los más pequeños en la Feria Cinegética 2025.

Cárnicas Dibe participará en la Feria Cinegética+SCI 2025, colaborando en el Aula Cinegética, un espacio educativo dedicado a los más jóvenes. Esta iniciativa busca fomentar el respeto por el entorno natural y promover la caza responsable como herramienta clave para la sostenibilidad ambiental. El Aula Cinegética ofrecerá cinco talleres didácticos que destacan la caza responsable como garantía de biodiversidad. Entre ellos, el taller 'Cazadores de sabores' brindará a los niños una experiencia gastronómica en la que degustarán mini hamburguesas de carne silvestre elaboradas por Cárnicas Dibe, promoviendo la caza como una alternativa sostenible y saludable en la alimentación. ​
17 febrero 2025

Albóndigas de Jabalí con Salsa Cremosa: Sabor que Conquista

Un plato que combina tradición y suavidad. Nuestras Albóndigas de Jabalí con Salsa Cremosa son la elección perfecta. Un manjar silvestre que transformará tu comida en una experiencia inolvidable.
12 febrero 2025

Lomo de jabalí en Salsa Tradicional: ¡Un clásico delicioso que no pasa de moda!.

¿Buscas un plato que sorprenda y deleite a tus invitados? Nuestro Lomo de Jabalí en Salsa Tradicional es la elección perfecta. Tiernos cortes de carne de jabalí, bañados en una salsa casera llena de sabor y tradición.
10 febrero 2025

Estofado de ciervo con Vino Tinto y Champiñones. 

Te presentamos un clásico que nunca falla: Estofado de Ciervo con Vino Tinto y Champiñones, un plato perfecto para disfrutar en familia o con amigos, lleno de sabor y tradición. La carne de ciervo, tierna y jugosa, se combina con la intensidad del vino tinto y el toque suave de los champiñones para crear una experiencia gastronómica inolvidable.
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