Alimentación sana y natural para empezar el año con energía. Esta deliciosa lasaña de ciervo es el ejemplo perfecto de cómo disfrutar de una comida equilibrada, con el toque único de la carne silvestre.

Versátil y deliciosa: Esta receta es ideal para preparar con cualquier tipo de carne silvestre: ciervo, jabalí, corzo, gamo o muflón.

Cerramos este año con una receta espectacular para despedir el 2024 como se merece. Este lomo de gamo envuelto en un delicado crepé y acompañado de una farsa de setas porcini es la combinación perfecta de elegancia y sabor, ideal para celebrar en grande la última noche del año.

La carne silvestre: sana, natural y llena de tradición. Una opción única para deleitar a tus invitados y empezar el 2025 con el mejor sabor.

¡El plato perfecto para sorprender estas fiestas. Disfruta de esta deliciosa receta, donde la dulzura de la manzana y las ciruelas se combina con el crujiente de las nueces, creando un equilibrio de sabores y texturas que hará brillar tu mesa navideña.

Este lomo de venado curado durante 3 días es, sin duda, un aperitivo excepcional para sorprender en cualquier reunión navideña. Sencillo de preparar, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en compañía.

Disfruta de este lomo de jabalí French Rack, asado al horno para conservar toda su jugosidad y realzar su sabor natural. Un plato espectacular que combina la intensidad de la carne silvestre con una presentación sofisticada, ideal para ocasiones especiales.