Blog gastronómico y Noticias

31 julio 2023

Costillas de jabalí a la brasa

El chef @timoboeckle cocina unas de jabalí en un adobo picante hecho con salsa de soja, ketchup y chiles.
24 julio 2023

Medallones de ciervo con croquetas de setas y puré de coles de Bruselas

Receta para los cocineros que les gustan los retos. Espectacular cuando lo disfrutas en la mesa.
17 julio 2023

Lomo de ciervo con crema de patata.

5 julio 2023

Corzo ahumado en frío

Exquisita receta de corzo ahumado que además vendrá muy bien para refrescar las calurosas jornadas veraniegas.
3 julio 2023

Ciervo en salsa de vino tinto

El ciervo en salsa de vino tinto es un plato tradicional que hace las delicias de los amantes de la carne de caza silvestre. Es un tipo de carne que necesita un trato especial, se necesita un tiempo de maceración y de cocción extra hasta conseguir un resultado perfecto.
La salsa de vino tinto se convertirá en el compañero perfecto de un plato que es un auténtico reto. Atrévete a disfrutar de los sabores más auténticos.
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