Blog gastronómico y Noticias

10 febrero 2025

Estofado de ciervo con Vino Tinto y Champiñones. 

Te presentamos un clásico que nunca falla: Estofado de Ciervo con Vino Tinto y Champiñones, un plato perfecto para disfrutar en familia o con amigos, lleno de sabor y tradición. La carne de ciervo, tierna y jugosa, se combina con la intensidad del vino tinto y el toque suave de los champiñones para crear una experiencia gastronómica inolvidable.
31 enero 2025

Ciervo con verduras

Nada como un buen Guiso de Ciervo con Verduras para disfrutar de un plato reconfortante, lleno de sabor y cargado de nutrientes esenciales. La carne de ciervo, con su sabor único y su excelente perfil nutricional, es la base perfecta para este clásico
9 enero 2025

Pulled de Ciervo: la receta sana y equilibrada para empezar el año

¡Despide los excesos navideños con esta deliciosa y saludable opción! Este pulled de ciervo, rico en proteínas y bajo en grasas, es perfecto para una dieta equilibrada y para retomar hábitos sanos después de las fiestas.

19 diciembre 2024

Lomo de ciervo a la sal

Este lomo de venado curado durante 3 días es, sin duda, un aperitivo excepcional para sorprender en cualquier reunión navideña. Sencillo de preparar, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en compañía.
15 diciembre 2024

Pavé de Ciervo en Salsa de sus propios jugos

Sorprende en tu mesa con este espectacular pavé de pierna de ciervo, acompañado de una salsa elaborada con el jugo de sus propios huesos. Un plato que combina la elegancia de la carne silvestre con un sabor profundo y auténtico.

Carne silvestre: sana, natural y llena de sabor, perfecta para celebraciones y momentos especiales.

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