Blog gastronómico y Noticias

11 noviembre 2021

Receta de lomo de muflón, escorzonera y Boletus edulis.

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5 noviembre 2021

Receta típica de León: patatas con jabalí y castañas

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15 octubre 2021

Lomo de venado con costra de pan de centeno y puré de coliflor a la vainilla

22 septiembre 2021

ARROZ SECO CON JABALÍ

4 comensales, dificultad media, 600,3 KCAL/PERSONA, ALTO EN PROTEINAS VITAMINA A FUENTE POTASIO
11 agosto 2021

Cómo preparar una hamburguesa de ciervo especiado con salsa chimichurri

Con permiso de los adultos, vamos a dejar a los más pequeños entrar en la cocina y que sean ellos, con la gastronomía como diversión, quienes aprendan a conservar y fomentar el consumo de las carnes de caza. Por ejemplo, con esta hamburguesa.