Etiqueta: hosteleria

Blog gastronómico y Noticias

13 marzo 2023

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza promueve la creación de una academia gastronómica de la caza

Se trata de una iniciativa para impulsar el mayor centro de referencia de gastronomía cinegética, para llevar a cabo sus actividades es el Centro de Tecnificación Gastronómica de Almagro.

24 enero 2023

Cárnicas Dibe sigue apostando por la formación en las escuelas de hostelería.

Masterclass de carne silvestre para los alumnos de 3ª curso de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona con la colaboración de Antonio de Miguel y la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona.

11 enero 2023

Los chefs del futuro descubren las características de la carne de caza silvestre de la mano de Asiccaza.

El proyecto ‘Carne de caza silvestre de Europa’, lleva tres años impartiendo jornadas de formación en escuelas de hostelería por todo el país.

27 mayo 2022

Carne de toro en las escuelas de hostelería.

El pasado día 24, Cárnicas Dibe colaboró con el IES Hotel Escuela de Madrid en unas jornadas sobre la carne de Toro y la Gastronomía.

24 mayo 2022

Carnicas Dibe participa en el nuevo OPEN DAY de Antonio de Miguel en Valencia.

Exitosa Jornada de ANTONIO DE MIGUEL en el OPEN DAY de Valencia, donde Cárnicas Dibe, junto con otros 25 expositores dimos a conocer y degustar nuestros productos a la hostelería valenciana.