Cerramos este año con una receta espectacular para despedir el 2024 como se merece. Este lomo de gamo envuelto en un delicado crepé y acompañado de una farsa de setas porcini es la combinación perfecta de elegancia y sabor, ideal para celebrar en grande la última noche del año.

La carne silvestre: sana, natural y llena de tradición. Una opción única para deleitar a tus invitados y empezar el 2025 con el mejor sabor.

¡El plato perfecto para sorprender estas fiestas. Disfruta de esta deliciosa receta, donde la dulzura de la manzana y las ciruelas se combina con el crujiente de las nueces, creando un equilibrio de sabores y texturas que hará brillar tu mesa navideña.

Disfruta de este jabalí en salsa de naranja y miel, una receta que combina la intensidad de la carne silvestre con la suavidad de la miel y el toque cítrico de la naranja. Ideal para sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de matices.

Perfecto para cualquier ocasión especial y adaptable a otros tipos de carne silvestre: ciervo, corzo o gamo.

Deslumbra a tus comensales con este lomo de jabalí relleno, un plato lleno de sabor, tradición y elegancia, ideal para despedir el año con una experiencia culinaria inolvidable.

Lomo de jabalí asado al Horno con Salsa de Mandarina: ¡Una explosión de sabores cítricos en cada bocado!