Preparación: 45 minutos
Ingredientes para 4 personas

Preparación: 60 minutos
Ingredientes para 4 personas

Una familia tan variada como sabrosa

Lances de Radio es un programa que trata de acercar e informar a la sociedad urbana sobre cómo es el mundo rural y sus actividades, explicando que cazar no es matar, que la pesca es una actividad sostenible y que conservar la naturaleza es una obligación de todos.

Cocinar un animal de caza debe ser siempre una fiesta. Compartir un alimento apreciado. Celebrar el festín con quienes queremos. Sentir que esa carne está en la mesa de nuestra familia o nuestros amigos porque nosotros la conseguimos sin mediación de nadie, sin comprarla en ningún supermercado, con nuestro esfuerzo, pericia, saber y voluntad de cazadores.