"Tener un desfibrilador a mano, en perfecto estado, puede significar salvar la vida a una persona". Los infartos de miocardio, son la primera causa de mortalidad en el puesto de trabajo. Cada segundo cuenta para salvar una vida, tanto en los centros de trabajo como en nuestro día a día y por ello, Cárnicas Dibe pasa a ser una empresa cardioprotegida para sus trabajadores y clientes.

Cuándo gusta probar carnes sanas y naturales, disfrutar unos medallones de solomillo de jabalí al cava será una experiencia inolvidable. Este animal, es una de las carnes más apreciadas de la caza mayor por su extraordinario sabor y sus altos valores nutricionales.

El pasado 21 de junio se celebró la Gala Anual de Fundación Artemisan, en el Centro ABANTE de Madrid. Cárnicas Dibe, estuvo representada apoyando el trabajo de la Fundación en los proyectos presentados y la entrega de premios.

El adobo, es una técnica de conservación que consiste en la inmersión de carnes o pescados crudos en un caldo o salsa elaborada con distintos ingredientes: pimentón, orégano, sal, ajos, vinagre y otros, según el lugar y el alimento a adobar.

El embutido es una elaboración cárnica que nace en el año 3.000 a.C. Nace con el descubrimiento de la sal, dada la necesidad del ser humano de alargar la vida útil de la carne, secándose al sol.

El embutido crudo curado, nace en Europa, en el área del mar Mediterráneo, donde el clima es más favorable, por temperatura y humedad. Los cocidos, en el norte de Europa, donde el clima frío y húmedo no permitía su conservación en periodos prolongados.