La Federación Extremeña de Caza y Cárnicas DIBE han entregado un obsequio de 100 lotes de productos cárnicos para los jugadores y cuerpo técnico del Real Madrid y del Cacereño con motivo de la histórica visita de Real Madrid C.F. a Extremadura para jugar los dieciseisavos de final de la Copa del Rey contra el C.P. Cacereño. 

Para los verdaderos carnívoros y los amantes de la carne salvaje. Un sándwich de carne cruda, donde se potencia el verdadero sabor en estado puro de la carne silvestre.

La carne de corzo es la más tierna y exquisita de carnes de caza mayor. Sus propiedades la convierten en una alternativa sana y saludable, es una carne con menor contenido en grasa saturada y calorías, y con un importante aporte de proteínas.

Deliciosa receta elaborada en @masterchefcelebrityes , donde saboreamos todos los aromas del monte en el plato. Receta ideal para todo tipo de carne silvestre: ciervo, corzo, gamo, jabalí o muflón.

¿Cuáles son los tiempos de cocinado en función de cada pieza?, ¿Cuándo se le añade la sal?, ¿Cómo conseguir que esté crujiente por fuera pero jugosa en el interior? Sigue leyendo y nunca más tendrás dudas con nuestros consejos para hacer que la carne al horno quede jugosa por dentro y dorada por fuera.