Blog gastronómico y Noticias

11 octubre 2023

Medallones de jabalí con ñoquis salteados con mantequilla y tomillo

La carne de jabalí tiene una cocina mucho más sencilla de lo que piensan muchos consumidores. En esta sencilla receta, se cocina de una manera sencilla y práctica, demostrando que combina con muchos ingredientes de nuestro día a día, manteniendo su intensidad y sabor a monte.
4 octubre 2023

Entrecot Kung Pao al estilo Julius y pan de gambas.

Moderna y riquísima receta china, donde podemos elaborar con todo tipo de carne silvestre, consiguiendo una creativa y deliciosa combinación gastronómica.