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Blog gastronómico y Noticias
11 mayo 2022
11 mayo 2022
Carne de caza en las escuelas de hostelería de la mano de Asiccaza y Bergara
Ambas entidades han organizado jornadas de formación en una veintena de escuelas de hostelería.
También se pone en marcha un concurso en donde los ganadores disfrutarán de un viaje de fin de semana.
4 mayo 2022
4 mayo 2022
Risotto de gamo Dibe glaseado y hongos
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos.
Cocción: 22 minutos.
3 mayo 2022
3 mayo 2022
Carrillera de jabalí estofada
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Cocción: 60 minutos
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