Blog gastronómico y Noticias

11 mayo 2022

Carne de caza en las escuelas de hostelería de la mano de Asiccaza y Bergara

Ambas entidades han organizado jornadas de formación en una veintena de escuelas de hostelería.
También se pone en marcha un concurso en donde los ganadores disfrutarán de un viaje de fin de semana.
4 mayo 2022

Risotto de gamo Dibe glaseado y hongos

Dificultad: media
Preparación: 30 minutos.
Cocción: 22 minutos.
3 mayo 2022

Carrillera de jabalí estofada

Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Cocción: 60 minutos
2 mayo 2022

Luis Lera recibe el Premio Asiccaza 2022

Se le otorga este reconocimiento por su compromiso en la defensa y difusión de la carne de caza
16 febrero 2022

El sector de la Caza muestra su cara más solidaria de mano de Asiccaza y Rifles Bergara.

El sector de la Caza muestra su cara más solidaria de mano de Asiccaza y Rifles Bergara.
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