Nuestro compañero Alfonso te enseña como despiezar y trabajar la carne de caza.
Parte 1, Carne de Ciervo (despiece de canal):
https://drive.google.com/file/d/1_wQaBvdStfIm1HfCxdQZ4C94FQN-RB0O/view
Parte 2, Carne de Jabalí (despiece de canal):
https://drive.google.com/file/d/1MuUKLXZL9hQzbAqQOC3Ir78C_Q_fMjNN/view
