Las Jornadas de Caza y Setas esperan a más de 2.500 turistas

La cita gastronómica tendrá lugar de viernes a domingo de la próxima semana y se marca como objetivo «promocionar Fuencaliente y sus valores turísticos y nuestro Parque Natural».

Fuencaliente, localidad enclavada en pleno Parque Natural del Valle de Alcudia y Sierra Madrona, ultima los preparativos para la cuarta edición de sus Jornadas Gastronómicas Caza y Setas, a celebrar de viernes a domingo de la próxima semana, con la principal novedad este año de formar parte de ‘Los Sabores del Quijote’ de la Diputación Provincial de Ciudad Real. Una cita que ya se ha asentado en el calendario y que espera reunir a más de 2.500 visitantes en estos días, según las previsiones del Ayuntamiento de esta localidad.
El objetivo principal de esta cita gastronómica, como indica el alcalde, Francisco Ramírez, en declaraciones a este diario, pasa por «promocionar Fuencaliente y sus valores turísticos, de los que forma parte esencial su gastronomía en torno a la caza y a las setas, y a su vez promocionar también el Parque Natural». Y añade que este evento «será un resorte que ayudará sin duda alguna al crecimiento válido para soportar el mantenimiento poblacional de nuestra zona, contribuyendo a detener el goteo de la despoblación que nos abandona poco a poco».
Asimismo, Ramírez apela a la unidad entre administraciones para poder «culminar proyectos esenciales para el desarrollo de infraestructuras, servicios y empleo, tan necesarios hoy en día para mantener nuestra población» y añade que «nos necesitamos todos».
En cuanto a las IV Jornadas Gastronómicas Caza y Setas, el regidor municipal apunta que en estos tres días «no solo se podrán degustar nuestros productos, sino que el visitante también dispondrá de una importante agenda de actividades pensada para todos los públicos», destacando visitas guiadas, senderismo, exposiciones, conferencias, música, actividades infantiles, el I Madrona Trail, una ruta BTT, masterclass culinarias, encuentros micológicos y una comida popular, entre otros muchos.
Además, diez bares de Fuencaliente servirán dos tapas cada uno relacionadas con las setas y la carne de caza, al precio de 2,50 euros, mientras que cuatro restaurantes ofrecerán menús especiales. También habrá expositores con productos a la venta, tanto gastronómicos como de otro tipo, que se ubicarán tanto en una carpa en la plaza de España como en varias de las calles adyacentes.
Por su parte, la edil de Turismo, Jennifer Cortecero, señala que «queremos que entre todos podamos hacer de estas jornadas gastronómicas unas fiestas para todos los vecinos de Fuencaliente y de sus alrededores. En ellas dedicaremos todo nuestro tiempo a la gente que venga a visitarnos y que disfrute de nuestras especialidades en nuestros bares, que como cada año nos atenderán gustosamente mientras saboreamos sus especialidad en setas de nuestra tierra y carnes de nuestros montes, al igual que muchas otras especialidades de nuestro querido pueblo».
Asimismo, la munícipe indica que la localidad invitada este año a las Jornadas Gastronómicas Caza y Setas es Almodóvar del Campo.

 

PROGRAMA

Viernes 15. Recepción de autoridades (11.00 horas). Inauguración de las IV Jornadas Gastronómicas Caza y Setas (11.30). Visita de autoridades a los estands (12.30). Degustación de risoto con boletus (20.00). Sorteo de un puesto de montería (20.00).
Sábado 16. I Madrona Trail (9.30). Visita a las pinturas rupestres de Peña Escrita (10.00-12.00). Taller ‘Conocemos las setas’ (11.00-12.30). Degustación de productos locales (12.00). Taller ‘Conocemos las setas’ (12.30-14.00). Sorteo de un puesto de montería (20.00).
Domingo 17. Ruta BTT (9.30). Recogida de setas (10.00-13.00). Marterchef infantil y taller de manualidades (11.00-13.00). Masterclass de cocina impartida por el chef Diego Morales (12.00). Masterclass de cocina impartida por Jesús Villarejo (13.00). Degustación gastronómica popular de setas en salsa (14.00). Sorteo de cuatro licencias anuales para el aprovechamiento de setas y hongos (15.00). Clasificación y exposición de setas (16.00-17.00). Introducción a la taxonomía y mesa redonda con e lexperto micólogo Rodrigo Márquez (17.00). Sorteo de un puesto de montería (17.00).

 

 

 

Fuente: https://www.latribunadeciudadreal.es/Noticia/Z2CB49B53-CF3B-8F23-611900C4AE1F478B/201911/Las-Jornadas-de-Caza-y-Setas-esperan-a-mas-de-2500-turistas

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