El sector de la Caza muestra su cara más solidaria de mano de Asiccaza y Rifles Bergara.

El sector de la Caza muestra su cara más solidaria de mano de Asiccaza y Rifles Bergara.

El sector de la Caza muestra su cara más solidaria a través de este proyecto puesto en marcha por Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) y el patrocinio de Rifles Bergara.

El proyecto arrancó la pasada Navidad (y se desarrollará a lo largo de 2022), cuando se repartieron más de 1.000 raciones de carne de caza elaboradas por el chef Fernando del Cerro en comedores sociales de la comunidad de Madrid.

A lo largo de este año, también se colaborará con Escuelas de Hostelería a través de donaciones de producto para la formación de alumnos en el tratamiento de este pilar de nuestra gastronomía, de manera que se potencie e impulse su consumo.

Aquí os dejamos el enlace del video en YouTube del Canal de Asiccaza: https://www.youtube.com/watch?v=SbPGzh7Fixg&t=2s