Costillas de ovino con salsa de Coca-Cola y miel

Esta receta de costillas de ovino está buenísima, es un tipo de carne muy jugosa y la mezcla de Coca-Cola y miel en la salsa simula la barbacoa con un toque dulzón... ¡buenísimas!

 

Ingredientes para 2 personas:

- 2 french rack de costillas de ovino

- Coca-Cola

- 2 cucharadas de ketchup

- 2 cucharadas de miel

- Sal

- Pimienta

- Aceite de oliva

- Canónigos


Receta:

- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga las costillas hasta que estén doradas.

- Vierte Coca-Cola hasta que queden cubiertas las costillas y añade las dos cucharadas de ketchup y las dos de miel.

- Salpimenta y remueve bien para que todo se mezcle.

- Cocínalo a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y quede con una textura cremosa.

- Coloca unos pocos canónigos en la base del plato y sirve las costillas encima.


Bon appétit!