Ingredientes:

3 chuletas pierna Ovino DIBE

1 zanahoria

Esparragos Trigueros

Patata

Aceite de Oliva

Sal

Elaboración:

Asar las chuletas en plancha o parrilla hasta conseguir el punto deseado, retirar de la plancha y añadir sal al gusto.

Para la guarnición, sellar los esparragos trigueros y añadir al plato. Cocer la zanahoria con las patatas y sacar en su punto de cocción idioneo. Salpimentar y echar un chorrito de aceite de Oliva.