El profesional de la industria cárnica es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son los encargados de preparar la materia prima para su distribución, tanto a las grandes superficies como al comercio minorista.

Los alumnos, serán formados en sacrificio, faenado y despiece de todo tipo de carnes: caza mayor, vacuno, ovino y porcino. Se enseñaran los cortes y despieces, así como la manipulación, deshuesado, fileteado y troceado de las mismas. Se hará uso de la maquinaria y equipos correspondientes, así como la preparación y acondicionamiento de las carnes para su posterior comercialización en carnicería, respetando las normas vigentes de higiene y seguridad en el trabajo.

Se trata de la acción formativa gratuita "Sacrificio, faenado y despiece de animales" subvencionada por el SEXPE a través de la línea de" Formación Estratégica para el Empleo".

Está destinada a personas desempleadas y cuenta con la posibilidad de acceder a las becas y ayudas de nuestro organismo.

Tiene una duración de 478 horas en modalidad presencial en horario de lunes a viernes de 8:30 a 14:30 horas.  

Comienza el día 8 de mayo y para realizar las inscripciones y obtener cualquier otro tipo de información hay que contactar a través del correo electrónico ricardo@carnicasdibe.com o el teléfono 691208743.

La empresa que pone en marcha el curso ofrece la opción de incorporación inmediata a la empresa tras la realización del mismo contribuyendo así a la contratación de personal y fijación de población rural.