La carroza, Presidida por la diosa Diana, diosa de la caza y la naturaleza salvaje, acompañando a sus majestades en un hito histórico en nuestro país.

Con la colaboración de Fedexcaza y Jocaex, se dieron a degustar más de 3.000 tapas de chorizo y salchichón de ciervo. Niños y no tan niños, pudieron degustar embutidos de ciervo en la histórica Cabalgata de Reyes de Badajoz.

Gran acogida entre las muchas personas que no lo habían probado nunca, donde pudieron comprobar y saborear los productos de carne silvestre, fuente de proteína para todas las edades.

La carroza, Presidida una vez más por la diosa Diana, diosa de la caza y la naturaleza salvaje, acompañando a sus majestades acompañado de un buen numero de niños y cazadores.

El embutido es una elaboración cárnica que nace en el año 3.000 a.C. Nace con el descubrimiento de la sal, dada la necesidad del ser humano de alargar la vida útil de la carne, secándose al sol.

El embutido crudo curado, nace en Europa, en el área del mar Mediterráneo, donde el clima es más favorable, por temperatura y humedad. Los cocidos, en el norte de Europa, donde el clima frío y húmedo no permitía su conservación en periodos prolongados.