Blog gastronómico y Noticias

24 septiembre 2019

Receta de Bistec de ciervo adobado

Busca unos deliciosos bistecs de ciervo en tu carnicería favorita y prepara esta receta que encantará a todos en casa. Estos son los pasos.
24 septiembre 2019

Receta de paté de ciervo

Ya no tendrás que ir al supermercado a comprar paté de ciervo. Sigue las instrucciones de esta receta y te sorprenderá su exquisito sabor.
24 septiembre 2019

Despellejar conejos y pelar perdices: Masterchef desoye al defensor de la audiencia y emite cómo se prepara la carne de caza

El programa de ayer de Masterchef Celebrity emitió cómo sus concursantes peleaban perdices, despellejaban conejos y evisceranan estas piezas para elaborar platos de carne de caza. La polémica no ha tardado en surgir.
24 septiembre 2019

Taller de despiece DIBE

Nuestro compañero Alfonso te enseña como despiezar y trabajar la carne de caza.
10 septiembre 2019

Carne Silvestre, de las más versátiles del mercado

Desmonta los mitos que rodean a este producto y disfruta de su enorme versatilidad