Blog gastronómico y Noticias

16 enero 2020

Receta de Croqueta de Ciervo

En el día internacional de la croqueta, Dibe te trae esta fantástica receta de Croquetas de Ciervo para que pases un delicioso día con tu familia y amigos, con la Carne de Moda en España y entre los Grandes Chefs.
15 enero 2020

Madrid Fusión: La despensa cinegética, un lujo

Grandes chefs asisten al taller de setas y caza de la región que desarrolla la cocinera local Gloria Martín en Madrid Fusión
15 enero 2020

Ofrece sus premiadas tapas de carne de caza en Madrid Fusión

La primera teniente de alcalde y concejala de Promoción Turística, Eva María Masías, ha asistido esta mañana en la XVIII edición de la Reale Seguros Madrid Fusión, la cita culinaria más importante en el país
14 enero 2020

Madrid Fusión 2020: despiece de un ciervo en vivo y en directo. Por CÁRNICAS DIBE y restaurante El Empalme.

En el marco de Madrid Fusión 2020, la gran cita de la gastronomía en la capital, la cocinera colombiana y zamorana Gloria Martín, del restaurante El Empalme, despieza y aprovecha al máximo todas las partes del ciervo ante instagramers y profesionales.
8 enero 2020

Consejos sanitarios para disfrutar de la carne de caza con seguridad

En este breve artículo os damos unos consejos sanitarios para disfrutar de la carne de caza con seguridad.