Blog gastronómico y Noticias

30 julio 2019

CÁRNICAS DIBE ORGANIZARÁ UN TALLER DE DESPIECE EN LA FERIA FECIEX

18 julio 2019

¿Por qué la caza también es para el verano?

Es una carne de sabor intenso, poco grasa, sin aditivos... y asociada a los meses más fríos del año. Sin embargo, se puede cazar hasta bien entrado agosto y degustar en recetas más estivales
17 julio 2019

Receta de empanada de ciervo

2 julio 2019

Tratar la carne de caza antes de cocinar

La preparación de la carne silvestre antes de ponerla en el fuego es para este gran cocinero de la mayor importancia, para lo que ofrece a continuación algunos trucos y consejos
28 junio 2019

Cárnicas DIBE colabora con la FAC y servirá 300 tapas elaboradas con carne de caza en la III Verbena Solidaria de Nuevo Futuro

La Federación Andaluza de Caza servirá 300 tapas elaboradas con carne de caza en la III Verbena Solidaria de Nuevo Futuro que se celebrará el próximo 12 de julio en la Finca "Los Quintos" de Antequera.