Blog gastronómico y Noticias

28 octubre 2019

La cocina cinegética brilla en otoño en las mesas y restaurantes de Euskal Herria

Establecimientos como Gurutze-Berri, en Oiartzun, o el Zintziri Errota, en Bakio, ofrecen menús y platos con carne de caza como elemento central.
28 octubre 2019

El cocinero cazador de Zamora

Luis Alberto Lera convierte su local de Castroverde de Campos, surgido en mitad de la nada, en imán para buscadores de sabores silvestres
21 octubre 2019

Provacuno lanza ‘Animales’, 4º capítulo de la serie documental ‘Fans del Vacuno’

Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, lanza en su web www.fansdelvacuno.es el cuarto capítulo de la serie documental ‘Fans del Vacuno’, ‘Animales'.
21 octubre 2019

Calabaza, carne de caza, setas, manzanas… alimentos de temporada para este otoño

El establecimiento especializado Gold Gourmet nos recomienda la cesta de temporada. El otoño llega cargado de alimentos estrella, nutritivos y riquísimos.
24 septiembre 2019

Receta de venado asado

Sigue los pasos de esta receta de venado asado y disfruta de una deliciosa opción para preparar carnes de caza. Estos son sus pasos.