Blog gastronómico y Noticias

21 febrero 2019

La caza, protagonista en Redes

Los doce establecimientos de hostelería participantes ofrecen diferentes y sabrosos menús
21 febrero 2019

El negocio de la carne de caza: lomo de ciervo a 65 euros y jamón de jabalí a 36

El creciente número de capturas cinegéticas impulsa un sector agroalimentario que factura en torno a 45 millones de euros al año y que exporta más del 80% de su producción por el bajo nivel local de consumo de esos productos.
19 febrero 2019

La caza y el aprovechamiento de su carne

18 febrero 2019

Carne Silvestre... marca la diferencia

La Carne Silvestre puede presumir de ser una de las más exquisitas del mundo, gracias a su crianza y a su alimentación totalmente natural.
18 febrero 2019

¿Por qué elegir Venado en tus menús en vez de ternera?