Blog gastronómico y Noticias

15 marzo 2018

JUVENEX estuvo presente en Cinegética 2018

La experiencia de Juvenex en Madrid este año ha sido muy positiva de cara a la participación de niños y jóvenes en su stand. La presencia de esta asociación en la feria se centraba en dos objetivos principales: potenciar los oficios artesanales paralelos al sector de la caza dentro del desarrollo rural, como son la taxidermia o el arte de tallar el cuerno, y fomentar el consumo de carne de caza.
27 septiembre 2017

El precio de la carne de ciervo marca máximos históricos, con 3,8 – 3,9 €/kg

22 septiembre 2017

Un estudio demuestra la importancia de la caza para controlar la población del jabalí

Un estudio demuestra la importancia de la caza para controlar la población del jabalí
22 septiembre 2017

Tertulias cinegéticas de la Federación Extremeña de Caza

Desde principios de octubre y hasta febrero del año que viene, llegarán a 13 localidades de la comunidad autónoma.
31 agosto 2017

Un científico demuestra los beneficios de una dieta rica en carne de caza

Tim Spector se sometió durante tres días a la misma dieta que una tribu africana que vive como en el Paleolítico y demostró que su salud gastrointestinal mejoró notablemente. La dieta consistía en carne de caza y frutos salvajes.