Blog gastronómico y Noticias

18 febrero 2019

Carne Silvestre... marca la diferencia

La Carne Silvestre puede presumir de ser una de las más exquisitas del mundo, gracias a su crianza y a su alimentación totalmente natural.
18 febrero 2019

¿Por qué elegir Venado en tus menús en vez de ternera?

7 febrero 2019

Carne Silvestre, de las más versátiles del mercado

Disponible en los mejores restaurantes de España, mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, la Carne Silvestre acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas. Os dejamos unos pequeños consejos y una receta para desmontar los mitos que rodean a este producto y poder disfrutar de su enorme versatilidad.
31 enero 2019

El chef Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche recomiendan el restaurante zamorano LERA (Castroverde de Campos) y su exquisita manera de cocinar la carne de caza, en el programa de Antena 3 El Hormiguero.

Cuando Pablo Motos le preguntó por sus restaurantes preferidos Dabiz Muñoz no lo dudó.
25 enero 2019

Jabalí: propiedades, beneficios y valor nutricional

Se trata de una carne sabrosa y baja en grasas