Organizados por secciones y zonas de trabajo, con un temario específico, nuestros compañeros realizaron un curso de formación para refrescar conocimientos, resolver dudas o ampliar conocimientos.

A diferencia de años anteriores, donde se proyectaban videos o diapositivas, en esta ocasión y capitaneados por Laura Nuñez y Javier Carrillo, trabajamos temas de especial importancia en una industria alimentaria, pero de una manera más dinámica y participativa por parte de los manipuladores de alimentos. 

Los temas en este curso fueron:

- Divulgación de política de calidad y seguridad alimentaria.
- Requisitos de seguridad alimentaria, legalidad y calidad del producto aplicables a los trabajadores, buenas prácticas higiénicas, correcto proceder.
- Nociones básicas de Fraude alimentario y Food Defense.
- Cultura de seguridad alimentaria