Una rica lasaña de ciervo es otra manera de disfrutar del sabor de las carnes de caza silvestre. Esta receta tiene un toque especial y rústico, aunque delicioso, ideal para compartir en casa con la familia. Ahora que es temporada de platos contundentes, que ayuden a entrar en calor, la lasaña no puede faltar en el menú. Este tradicional plato italiano queda excelente con carne de ciervo, jabalí, corzo, muflón o gamo.

El Consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural de la Junta de Extremadura, Ignacio Higuero, acompañado por la alcaldesa de la población, Silvia Sarro, además del director general de Infraestructuras Rurales, Patrimonio y Tauromaquia, José María Sánchez Cordero, inauguró esta nueva ampliación, acompañado de autoridades, trabajadores, clientes, familiares y amigos.

Moderna y riquísima receta china, donde podemos elaborar con todo tipo de carne silvestre, consiguiendo una creativa y deliciosa combinación gastronómica.

Deliciosa y sencilla receta, fácil de elaborar y que podemos elaborar con cualquier carne de caza silvestre: Ciervo, jabalí, corzo, gamo o muflón.

El ciervo es el más grande de los cérvidos peninsulares. Su carne, al ser una res salvaje, tiene un sabor más fuerte que otras que se comercializan. Además de su exquisito sabor, destaca por ser la más saludable y natural de las carnes rojas disponibles en el mercado.