JUVENEX était présent au Cinegética 2018

L'expérience de Juvenex à Madrid cette année a été très positive face à la participation des enfants et des jeunes dans leur stand. La présence de cette association au salon s'est concentrée sur deux objectifs principaux : promouvoir l'artisanat parallèle au secteur de la chasse dans le développement rural, tel que la taxidermie ou l'art de sculpter la corne, et encourager la consommation de viande de gibier.

L'atelier de sculpture en corne pour les plus jeunes a attiré beaucoup l'attention du public, en voyant la sculpture en direct des enfants les plus jeunes par l'artisan Valentín Caballero.

Mais l'activité vedette de Juvenex sur le salon, qui est devenue l'une des plus populaires, est une Master Class de cuisine avec de la viande de gibier pour les enfants qui organise cette association depuis trois ans maintenant et qui est connue sous le nom de JUVENCHEF JUNIOR.

Dans cette présentation à Madrid a compté une fois de plus avec la collaboration des entreprises de Cárnicas Dibe et La Lumbre de Quimera Catering.

Il y avait un chef d'exception, Javier Zamorano, et en tant qu'assistant vedette le petit Fernando Gil, concurrent du programme de télévision espagnole Master Chef Junior, qui a donné quelques premiers cours de cuisine à tous les enfants qui ont participé à cette activité si frappante et originale.

Des gaufres avec de la viande de sanglier et des œufs de caille, des sucettes de cerf au fromage fondu étaient quelques-uns des plats préparés par ces grands chefs.

Pendant le salon, les plus petit ont également pu profiter des jeux comme le tir au canard qui à certains moments a collapse le stand.

Un bilan exceptionnel de Juvenex à Cinegética qui est également devenu un point de rencontre pour accueillir des amis et des collaborateurs.

"De Juvenex nous voulons remercier l'organisation du salon pour avoir rendu possible notre présence dans laquelle elle s'est déjà établie comme la plus importante foire en Espagne, la Cinétique", concluent-ils.