La ténacité, l'effort et le bon travail de la famille pendant toutes ces années travaillant le gibier a mener cette entreprise d'Estrémadure au sommet. Cela a été reconnu hier à l'édition XXII de l'Entrepreneur de l'année d'Estrémadure Prix qui Dionisio Sanchez et Beatriz de Castro, les fondateurs de la société ont recueillis des mains d'Elena Nevado, maire de Caceres, le prix à la société Agro-alimentaire de l'année

 Sans aucun doute un prix mérité gagné par l'équipe de CARNICAS DIBE et aujourd'hui nous pouvons dire que la viande de chasse a son heure de gloire, car ce sont des industries comme celle de la famille Sanchez De Castro qui donnent valeur et reconnaissance a ce produit alimentaire tellement unique, la viande de gibier.

 Mais nous devons également remercier cette industrie non seulement d'être une référence dans le traitement et le développement du meilleur produit de viande de gibier, mais aussi de ses avantages indirects dans l'environnement rural où le gibier est élevé et gardé.

La commercialisation de cette viande crée beaucoup d'emplois et de la richesse dans les zones rurales si vilipendé aujourd'hui, apporte une viabilité économique avec ce que cela signifie pour la prise en charge de l'environnement et la promotion de la biodiversité et a également mis sur le dessus de la table la viande la plus écologique et naturelle qui existe pour le plaisir des palais les plus exquis.

 Lors de la cérémonie de remise des prix, Ricardo Rodríguez, responsable administratif de l'entreprise, a souligné qu '"il est regrettable qu'en Espagne, la viande de gibier soit si peu consommée et ce sont nos voisins d'Europe centrale qui apprécient notre produit. Cette reconnaissance renforcera sans aucun doute CARNICAS DIBE et continuera ses efforts pour promouvoir la viande de gibier dans notre pays. "

 CARNICAS DIBE a été fondée en 1979 par Dionisio Sanchez et Beatriz de Castro, situé à El Gordo (Cáceres) a 4000 mètres carrés d'installations et plus de 120 employés actifs étant une entreprise leader au niveau national dans le domaine de la viande chasse