A Empresa- A Historia De Uma Tradição Empresarial

Mais de três décadas forjam a golpe de tradição e amor pela nossa terra a historia do que começou por ser um humilde sonho e hoje é uma realidade como empresa familiar.

No início das Cárnicas Dibe S. L., encontrávamo-nos lá pelo ano de 1979 os seus fundadores, Dionisio Sánchez Ferreras e Beatriz de castro Carballo. A empresa carnica era então uma pequena charcutaria familiar que com o tempo Dionisio e Beatriz herdarão dela o conhecimento no setor e que transmitirão aos seus filhos um saber e paixão pelo trabalho que hoje constituem as assinaturas de identidade da empresa.

O negócio foi-se desenvolvendo como consequência do aumento de produção, o que obrigou a ampliar a já existente industria em duas ocasiões. O ano de 2005 é um ponto de inflexão na trajetória empresarial das Cárnicas Dibe S. L. dando início às obras de uma nova indústria com mais de 4000 m2 e equipada com modernas instalações e infraestrutura de vanguarda e localizada no município estremenho de El Gordo.

Atualmente, as Cárnicas Dibe acrescem á sua historia e tradição a juventude, o dinamismo e modernização da quarta geração familiar que hoje se encontra á frente do negócio e cuja missão é satisfazer as necessidades dos seus clientes e uma melhoria continua na qualidade dos seus processos e produtos que lhe permita seguir crescendo tanto no mercado nacional como internacional, onde segue afiançando-se dia a dia.

Nosso capital humano acoplado a tecnologia unida a rastreabilidade e segurança alimentar.

Nas cárnicas Dibe somos conscientes de que a diferença é marcada pelas pessoas. Por isso, o nosso conceito de empresa familiar foi impulsionado por uma empresa composta por uma equipa de profissionais jovem, inovadora, formada e capacitada para atender as necessidades dos nossos clientes.

Investimos em tecnologia para melhorar e aumentar a qualidade nos nossos processos. Dispomos de uma alta informática que ajuda na rastreabilidade da indústria, conseguindo que através de todos los terminais instalados em cada uma das nossas salas de produção se rastreie uma carcaça desde a sua entrada até á saída.

Contamos com um departamento de Qualidade altamente qualificado e que se encontra imerso em contínuos projetos de I+D+I, em busca de novos processos produtivos que garantam a nossa máxima prioridade: a segurança alimentar dos nossos produtos. O nosso compromisso com a Qualidade é tal, que contamos com la certificação da nossa indústria nas normas de qualidade I.F.S (International Food Standard), a qual, garante um processo máximo e rigoroso dos produtos.